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Ernährung

 

 

"Du bist was Du isst"

Die Ernährung spielt in der modernen westlichen Zivilisation eine immer grösser werdende Rolle. Die Vergiftung der Umwelt und somit unserer Nahrungsmittel als auch die zunehmende Industriealisierung der Lebensmittelherstellung macht einen bewussteren Umgang mit der eigenen Nahrung zwingend notwendig.

Links zum Thema:

Ernährung, Rohkost, Spiritualität - www.rainbowway.de

Es ist das Ziel des Auerberg-Zentrums , alles, was dem Lebendigen dient und es fördert, zu unterstützen und allen Menschen zugänglich zu machen.

Das Lebendige zeigt sich in der Natur auf vielfältige Art und Weise. Eines der beeindruckendsten Beispiele des Lebendigen in der Natur liefert der Löwenzahn. Der Löwenzahn-Samen durchstösst im Frühjahr eine zwei cm dicke Asphaltdecke, nicht durch eigene Kraft sondern durch die Zugkräfte der Sonne. Auch die Pflanzensäfte steigen gegen die Schwerkraft von den Wurzeln nach oben in die Blüten und Blätter. Auch das menschliche Blut wäre eine lebendige, kolloidale Flüssigkeit und hätte die Fähigkeit, gegen die Schwerkraft nach oben zum Gehirn zu steigen, wenn die Menschen noch im menschlichen, sauberen Urzustand wären.

In den letzten Jahrzehnten hat die Zerstörung der Umwelt durch Atombomben-Versuche, Auto- und Flugzeugabgase, Funkwellen, Elektrosmog, etc. aber auch durch erhöhte Stressbelastung bewirkt, dass die meisten Menschen meist erheblich übersäuert ist und in einer Verspannungsglocke leben. Diese Verspannung ist mit die Ursache für viele Beschwerden und Therapie-Resistenz, und reduziert das Wohlbefinden erheblich.

Wir sind eine Gruppe von Menschen, die anderen Informationen und Hilfestellung geben, wieder zurück zur Lebendigkeit und gesundem Wohlbefinden zu kommen .

www.auerberg-zentrum.de
www.horst-kern.de

Bärbel Mohrschreibt nicht nur über die Bestellungen beim Universum sondern tolle Bücher über Ernährung. ...siehe Buch-Tipps...
Sie ist derzeit Deutschlands spirituelle Bestseller-Autorin Nr.1.
Ihr Buch "Bestellungen beim Universum" steht seit vielen Monaten in den Hitlisten der Sachbücher von "FOCUS" oder "Stern" weit oben.
Doch wer in Bärbel eine oberflächliche Erfolgsautorin sieht, der täuscht sich gewaltig.
Bärbel lebt und teilt Ihren Weg authentisch und mit beeindruckendem Tiefgang.
Artikel lesen....
www.baerbelmohr.de

Vegetarisches Restaurant Greenwood - www.restaurant-greenwood.de

Fasten mit Veit und Andrea - www.terralibra.net

"EM" Autor Franz-Peter Mau wurde 1952 in Düsseldorf geboren und studierte Anglistik, Amerikanistik, Geschichte und Kunst in Regensburg, Essen, Boulder/Colorado und Bremen.

Er arbeitete als Gymnasiallehrer, Übersetzer, Kulturvermittler und Journalist. In der Kulturabteilung des Landes Bremen realisierte er unter anderem das Projekt " Die 50er Jahre in Bremen".

Er war leitender Redakteur der Zeitschrift "orte - Kunst für öffentliche Räume" und ist gegenwärtig als Projektmanager für einen Musikverlag tätig.

Seit 1997 beschäftigt er sich intensiv mit EM ( Effektive Mikroorganismen) und hat das Buch "Eine Revolution zur Rettung der Erde" übersetzt, das die Entwicklung von EM durch den japanischen Botanik-Professor Higa beschreibt.
Artikel über EM lesen.... - www.emev.de

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Ein hervoragender Experte in Sachen Ernährung ist Dr.Richard Linchitz - Dr. Richard Linchitz (Rick) ist einer der führenden Anti-Aging Experten der USA. Als ausgebildeter Arzt, Psychiater und Neurologe hat er gemeinsam mit Michael Clegg (Satyam Nadeen) ein ausgeklügeltes und einzigartiges Anti-Aging Trainingsprogramm entwickelt.
Das von ihnen entwickelte "Anti-Aging-Bootcamp" ist eine erfolgreiche Startbasis für ein längeres und vitaleres Leben. Gemeinsam halten sie 2003 über 40 Vorträge und Trainingsprogramme in den USA und nur einmal in Deutschland auf dem Rainbow Spirit Festival ab.
Dr.Linchitz hat mehrere Bücher veröffentlicht und ist ein gern gesehener Gast in amerikanischen Fernsehprogrammen und Talkshow.
Artikel lesen...
Mehr Infos unter: www.antiagingbootcamp.com und www.puravidaspa.com

Fit mit Gedankendiät
Die richtige Diät fängt im Kopf an!



Die Autorin Tanja Aeckersberg, eine versierte Heilpraktikerin mit zahlreichen Zusatzausbildungen in alternativen Heilverfahren, unter anderem in Integraler Parapsychologie, geht in ihrem aufschlussreichen Buch der Frage nach, wie eine erfolgreiche, langfristig wirksame Diät beschaffen sein sollte.

Der eingängige Leitgedanke, dass eine Änderung der Ernährung und der gesamten Lebensweise durch die Kraft der Gedanken bewirkt werden kann, ist das Grundthema der Autorin.

Ehrliche Selbstbefragungen, wie zum Beispiel: „Habe ich wirklich Hunger?“, führen nicht nur zu einer besseren Kenntnis des eigenen Körpers mit seinen wahren Bedürfnissen, sie führen auch zu einer besseren Selbsterkenntnis insgesamt. Zahlreiche Denkanstöße, einleuchtende Schlussfolgerungen aus wissenschaftlich fundierten Fakten bringen die Leser zusammen mit einfach auszuführenden Übungen dazu, über Lebens – und Ernährungsgewohnheiten zu reflektieren, Schwächen und Fehler wahrzunehmen und diese erst gedanklich, dann im Tun zu ändern. So kann, nach Meinung der Autorin, eine nachhaltigere Wirkung der Diät erzielt werden als durch eine bloße Bekämpfung der Symptome. Abgerundet wird das verständlich geschrieben Buch durch einige praktische Rezepte, die der Kräftigung und inneren Reinigung des Körpers dienen sollen. Dieses Ratgeberbuch ist nicht nur zum „Abspecken“ von überflüssigen Pfunden gedacht, sondern auch zum Loswerden von unerwünschten Gedankenmustern und Verhaltensweisen.
http://www.fitmit.de/

 




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Die Geheimrezepte der Mönche

Wiederentdeckte Klosterrezepturen in der RatGeberZentrale.de

(djd/pt). Die uralten Geheimrezepte von Mönchen und Schwestern in den Klöstern werden heute neu entdeckt. Die Forschung nahm die Klostermedizin auch deshalb unter die Lupe, um festzustellen, wie wirksam die alten Heilmethoden wirklich sind. Unter diesem Aspekt wird das alte Wissen an der Universität Würzburg von Wissenschaftlern analysiert. Mehr als 450 Heilpflanzen untersuchten die Forscher bisher und konstatierten, dass viele Substanzen aus der Natur ebenso wirksam sind wie die Schulmedizin. Vor allem gegen Schnupfen, Husten, Heiserkeit und Winterdepression ist so manches Kraut gewachsen, wie die Experten des Internetportals www.RatGeberZentrale.de mitteilen. Die einzelnen Heilkräuter, ihre Wirkungen und Anwendungen sind dabei in dem dort veröffentlichten kostenlosen Ratgeber-Bericht ebenso zu finden wie Hinweise, wie man die einzelnen Substanzen am besten erhält.

Verständlich aufbereitet, gut recherchiert und genau erklärt, finden Interessierte unter www.RatGeberZentrale.de/Gesundheit noch viele weitere Hinweise, wie man auf den schnellen Griff zur Chemie verzichten und sich dafür natürlich fit und gesund halten kann. So verraten sie zum Beispiel, dass glückliche Mönche ihre Zufriedenheit zum Teil dem Kraut Borretsch verdanken. Seine essentiellen Fettsäuren fördern nämlich die Produktion des "Glückshormons" Serotonin - mit einer Wirkung innerhalb von ein bis zwei Tagen. Das einfachste Mittel, wenn trübe Tage in der kalten Jahreszeit auf die Stimmung drücken. Borretsch kann man ganz einfach im Garten selbst anbauen oder als Fertigpräparat in der Apotheke kaufen.


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Schuld ist ein fehlendes Enzym

Milchzucker-Unverträglichkeit

(djd/nl). Lactose ist der lateinische Ausdruck für Milchzucker, den Hauptbestandteil aller Kohlenhydrate in der Milch. Nach Schätzungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung leiden ca. 15 Prozent der Deutschen unter einer Lactose-Intoleranz. Ihnen fehlt ein für die Verdauung des Milchzuckers entscheidendes Enzym, die Laktase. Nun könnte man meinen, durch den Verzicht auf Milch und Milchprodukte ließen sich die typischen Beschwerden - wie Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall - vermeiden. Doch Vorsicht: In etlichen Fertigprodukten ist ebenfalls Milchzucker enthalten. So können Schokolade, Desserts, Eiscreme, Backwaren, Dressing, Instantsuppen und -soßen, Müsli, Fleisch- und Wurstwaren oder Brotaufstriche durchaus Lactose enthalten. Selbst in Medikamenten, Süßstoffen oder sogar Zahnpasten kann Milchzucker vorhanden sein. Wer auf lactosehaltige Lebensmittel nicht vollständig verzichten will oder kann, sollte das für die Verdauung notwendige Enzym vor den Mahlzeiten in Tablettenform zu sich nehmen. Mit einer BIOLABOR Laktase Kautablette, die es jetzt auch in Drogeriemärkten gibt, lassen sich rund fünf Gramm Milchzucker abbauen, was in etwa der Menge von 100 ml Milch oder 125 g Joghurt entspricht.




Schutz und Pflege für die Nerven

Rückenschmerzen

(djd/nl). Überreizte Nerven sind bei Rückenproblemen eine wesentliche Ursache für Schmerzen. Doch mit Hilfe von natürlich vorkommenden Nukleotiden können sich die Nerven auch wieder beruhigen und regenerieren. Eine Verminderung, ja sogar eine vollständige Schmerzfreiheit kann so erreicht werden.
Die sensiblen Strukturen der Nerven werden durch verschiedenste Einflüsse gereizt: Häufige Ursachen sind z.B. Verletzungen, mechanische Überanspruchung, Stoffwechselveränderungen oder entzündliche Erkrankungen. Dadurch kann es zu einer Rückbildung und eingeschränkten Funktionsfähigkeit von Nerven kommen. Die beeinträchtigten Nerven verursachen dann Muskelverspannungen und Durchblutungsstörungen, die zu einer Schädigung weiterer Nerven führen können. Es entsteht so ein Teufelskreis, der nur schwer durchbrochen werden kann.
Eine direkte Behandlung ist schwierig. Doch mit Hilfe von Nukleotiden, das sind körpereigene Baustoffe, kann man die Reparatur und Erholung der Nerven begünstigen und ihre Heilung beschleunigen. Eine gezielte Gabe von Nukleotiden (Uridin- und Cytidinmonophosphat) bei Rückenschmerzen ist daher sinnvoll. Der Körper deckt den Bedarf an Nukleotiden normalerweise über die Nahrung. Doch kann es bei Stress und Krankheit zu einem erhöhten Bedarf kommen. Studien haben bewiesen, dass dann zusätzliche Nukleotide (z.B. Keltican N) empfehlenswert sind und den Nerven helfen.
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Natürlich und sanft

 

(djd). Hastiges Essen, Kaffee, Alkohol, zu viel Fettes und Süßes: Kein Wunder, dass der Körper auf die moderne Ernährungsweise manchmal sauer reagiert - zum Beispiel mit Sodbrennen oder Durchfall. Dagegen gibt es ein bewährtes Mittel: Heilerde. Schon vor Jahrtausenden empfahlen Heilkundige die Einnahme von "heilenden Erden" bei Verdauungsstörungen und anderen Magen-Darm-Beschwerden. Auch Fernseh-Arzt Dr. med. Günter Gerhardt rät heute wieder zunehmend zu dieser sanften Methode. Heilerden wie die nach dem Verfahren des berühmten Naturheilkundlers Adolf Just hergestellten Luvos-Präparate (mehr Infos unter: www.luvos.de) bestehen aus naturreinem Löss ohne Zusätze. Im Herstellungsprozess wird das getrocknete, feine Löss-Pulver nochmals hochfein aufbereitet. Das macht die schluckweise Einnahme der in Wasser verrührten "Luvos-Heilerde 1" und "Luvos-Heilerde Ultra" besonders angenehm und steigert deren Wirksamkeit. Denn der hohe Feinheitsgrad und die daraus resultierende große "innere Oberfläche" der Heilerde erhöhen ihre Fähigkeit, unter anderem überschüssige Magen- und Gallensäure zu binden. Dadurch lindert sie Magenbeschwerden, schützt die Magenschleimhaut vor aggressiven Substanzen und fördert die Gesundung der Darmflora. Wer eine noch bequemere Einnahmeform vorzieht, kann zu Luvos-Heilerde-Kapseln greifen.

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Ein Mega Info über das vedische Kochen findest Du unter:

http://de.geocities.com/abhagaur2000/Spirituelle_vegetarische_Rezepte

viele, viele vedische Kochrezepte. Eine gute Sammlung von karmafreien Kochrezepte (mmh... lecker)

http://www.iskconwiesbaden.de/VedischeKochkunst.htm

 

 

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Infos über Fasten Rezept

Beiträge zum Thema:

Fasten im spirituellen Leben - ein Date mit deiner Seele
Fasten als ein Weg der körperlichen Reinigung erfreut sich auch in der modernen Gesellschaft einer immer größeren Öffentlichkeit, wenn auch immer noch viel zu wenig, gemessen an der Wirksamkeit. Denn Fasten heilt! Über 90% aller Erkrankungen sind mittlerweile ernährungsbedingt oder mindestens durch Ernährung beeinflussbar. weiterlesen im Forum

Tofu -
Gentechnikfreie Sojabohnen aus deutschem Anbau

Heimisch statt exotisch

Die 1996/97 akut gewordene Gen-Soja Problematik veranlaßte die Freiburger Firma TAIFUN dazu, den Soja-Anbau selbst in die Hand zu nehmen. Es entstanden Soja-Anbaugebiete am Oberrhein - nur einen Katzensprung entfernt vom Verarbeitungsbetrieb.

weiter lesen....

 

Rezept:

Brokkoli mit Safransauce

Für 4 Personen

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

1 kg Brokkoli

2 EL Ghee

etwas Salz

1-2 EL Kichererbsenmehl

1 Prise gemahlener Safran

1 Prise Asa foetida

1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

1/8 Tl geriebener Muskat

1/2 TL getrockneter Majoran

1 TL brauner Rohrzucker

250 g süße Sahne

Den Brokkoli putzen, waschen und in kleine

Röschen zerteilen. Die größeren Stiele in Stifte

schneiden.

1 Esslöffel Ghee in einer Pfanne erhitzen und die

Brokkoliröschen und -stifte darin kurz anbraten.

Sie dann bei mittlerer Hitze zugedeckt in etwa

20 Minuten gar köcheln lassen. Den Brokkoli nach

Belieben salzen.

1 Esslöffel Ghee in einem Topf erhitzen, das Mehl

darin kurz anrösten und die Gewürze, den Zucker

sowie die Sahne hinzufügen.

Das Ganze unter ständigem Rühren aufkochen

lassen und mit Salz nach Belieben abschmecken.

Die Sauce über den Brokkoli geben.

aus: Kochen nach Ayurveda : Dr. Karin Pirc - Wilhelm Kempe Falken Verlag Niedernhausen/ Ts


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Was bedeutet Fasten?

von Veit Lindau

Fasten ist ein freiwilliger und zeitlich begrenzter Verzicht auf feste Nahrung.


Richtig und bewusst durchgeführt ist Fasten ein ganzheitlicher, tief wirksamer Prozess, der sowohl körperlich, seelisch und geistig zu Heilung, Reinigung und Ausbalancierung führen kann.


Mögliche Gründe zu fasten

  • Heilung und Vorbeugung von Krankheit

  • Gewichtsreduktion und Umstellung auf gesunde Ernährung

  • Selbstfindung, Emotionale Heilung

  • Visions- Suche

  • Besinnung, Meditation, Gebet.

    Formen des Fastens

  • Man kann im Alltag, als auch in einem extra Seminar fasten.

  • Allein oder unter Gleichgesinnten (was oft einfacher ist)

  • Das Fasten selbst kann verschiedene Ausmasse und damit verbunden auch sehr verschiedene Wirkungsgrade einnehmen:

  • Für manche ist es schon Fasten, einmal zwei Wochen auf Fleisch zu verzichten.

  • Es gibt Fasten mit Eiweiss, Obstfasten, Gemüsefasten und die radikalste Form: Tee- und Wasserfasten.

  • mehr infos....

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Molke stoppt Fettsucht

Effektiv wie eine Nulldiät

(djd/nl). Zehn Kilogramm in nur vier Wochen: Das ist das sensationelle Ergebnis einer wissenschaftlich untersuchten Diät mit angereicherter Molke. Durchgeführt wurde die Studie an der Medizinischen Klinik und Poliklinik der Universität Ulm. Unter der Aufsicht der Ernährungswissenschaftlerin Dr. Marion Flechtner-Mors unterzog sich eine Gruppe stark übergewichtiger Patienten vier Wochen lang einer strikten Diät: Ein Liter eiweißangereicherte Molke pro Tag, viel kalorienarme Flüssigkeit und ein Mineral- und Vitaminpräparat standen auf dem Speisezettel. Dank der besonderen Proteine in der Molke mussten die Abspeckwilligen nicht
ständig mit knurrendem Magen herumlaufen. Trotzdem wurde der großartige Erfolg von zehn Kilogramm minus erzielt. Das Besondere daran: Der Gewichtsverlust ging zu mehr als zwei Dritteln auf Kosten der Fettdepots, während die Muskelmasse nur geringfügig abnahm (bei vielen Diäten ist es eher umgekehrt).
Molke eignet sich auch bei normaler Ernährung als "Appetitbremse". So kann das gesunde Milchgetränk im Büro durchaus ab und zu die Mineralwasserflasche
am Schreibtisch ersetzen. Am besten greift man dabei gleich zur 1.000-Gramm-Family-Packung (gibt's jetzt von Weideglück). So deckt man optimal seinen Bedarf an Flüssigkeit, bremst den Appetit und nimmt gleich eine Extraportion Mineralstoffe und Vitamine zu sich.
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Neben Wohlfühl-, Edelstein-, Märchen-, Vitalisierungs- und Energiemassagen findet Ihr eine besondere Auswahl an Heilsteinketten (Bücher hierzu erscheinen Herbst 2005/Frühling 2006). Individuelle Beratung, Naturprodukte und gezieltes Bio-Face-Lifting, sowie Gutschein-Service sind die Feinheiten des Wohlfühlens und Auftanken in
meinem Hause. Schnäppchen, Seminare, Workshops und Vorträge unter meiner www.heilsteinwelten.de Site.


Wenn der Rücken schmerzt:

(djd/nl). Immer mehr Menschen leiden unter chronischen Rückenschmerzen. Schuld daran ist zu wenig Bewegung, Stress, Fehlhaltung, z.B. durch Sitzen im Büro - und häufig eine Übersäuerung des Körpers.
In einem gesunden Organismus besteht ein Gleichgewicht zwischen Säuren und Basen. Häufig ist ein Mangel an basischen Vitalstoffen, die Säuren neutralisieren können, Ursache für eine Fehlregulation im Säure-Basen-Haushalt. Der zentrale Grund für diese "Übersäuerung" ist falsche Ernährung: Die meisten von uns essen zu viel, zu fett und zu eiweißreich. Schädliche Umwelteinflüsse, aber auch Genussmittel wie Alkohol und Nikotin erhöhen die Säurebelastung zusätzlich. Schließlich gelingt es dem Körper nicht mehr, die Säuren in ausreichendem Umfang auszuscheiden oder abzubauen. Infolge der Ablagerung dieser belastenden Säuren im Bindegewebe können mit der Zeit chronische Rücken- und Gelenkbeschwerden entstehen. Die Einnahme basischer Vitalstoffe kann die Fehlregulation im Säure-Basen-Haushalt ausgleichen. Dies führt zu einer deutlichen Verbesserung des Wohlbefindens. Durch eine erhöhte Zufuhr mit Basica (Apotheke) konnte bei Patienten mit chronischen Rückenschmerzen innerhalb weniger Wochen eine erhebliche Verminderung der Schmerzintensität und Bewegungseinschränkung erzielt werden. Ratgeber kostenlos unter:
www.basica.de
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